豊穣の天使・キミエルの美味しいものブログ♡

「神道を浸透!」をテーマに本氣の神社ツアーや、祝詞勉強会、勾玉セラピストの養成をしています。美味しいものに恵まれているので、「日々頂いた美味しいもの♪」についてこちらのブログにまとめていきます。「神道を浸透!」ブログはこちら(๑′ᴗ‵๑) http://misumaru0069.com/

【山形】肘折温泉の絶品お蕎麦!寿屋さん。

こんにちは、初瀬保 公映(はつせほ・きみえ)です。先日山形に行ってきましたヾ(*´∀`*)ノ や~山形は美味しい!!何食べても美味しかったです♪

そんな中で今回は肘折温泉の絶品お蕎麦をご紹介。肘折温泉というのは、山形県の月山近くにある由緒ある温泉街で、古くは農家の方が農作業の疲れを癒す湯治の場としてとても栄えたそうな。また豪雪地帯としても有名で、山形県では冬になるとニュースで「肘折積雪○○センチ…」という風に積雪の目安としてアナウンスされる土地でもあるそうです。

そんな肘折温泉、今回訪れたのはお蕎麦の「寿屋」さん。

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平日のお昼を過ぎた時間帯、ということもあって貸切でした。こんな感じで、木がたっぷりでとっても落ち着く店内。

そしてこちらが、注文した天ざる蕎麦ヾ(*´∀`*)ノ

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山菜やおナス、かぼちゃや大葉などの天麩羅と、お蕎麦♪ このお蕎麦…もんのすごくツヤツヤなんです。ビックリするぐらい!なんていうんでしょ、茹でたての冷麺のようなツヤツヤ感。ここまでツヤツヤしたお蕎麦なんて見たことない。そして喉ごしもプリプリ~ツルツル~しこしこ~(๑′ᴗ‵๑)

今まで食べたお蕎麦の概念が覆されるような美味しさですそば粉の旨みも十分感じながら、そして喉越しサイコーなおそばでした。肘折温泉、アクセスは多少不便なところにありますが、このお蕎麦を味わうだけでも十分足を伸ばす価値があると思います。次回いったら絶対おそばを大盛りにしてやるぅ~!

お店のURL:

=トップページ=【山形県肘折温泉そば処寿屋】

【伊勢・二見】健康食の宿・岩戸館。お塩も作っているお宿です。

こんにちは、初瀬保 公映(はつせほ・きみえ)です。今回のレポは、先週宿泊した伊勢の旅館・岩戸館ヾ(*´∀`*)ノ なんとも素敵な旅館でしたよ~♡早速いってみよう!

岩戸館とは、伊勢・二見にある旅館です。二見浦駅(ふたみのうらえき)から徒歩15分ほど、事前に依頼すれば二見浦駅からの送迎もお願いできるのでとてもありがたいです。この日は、夕飯にさし汐さんでうな重を頂いた後、夜八時ごろチェックイン♪すると~なんと岩戸館さんの名物・岩戸の塩を使った塩羊羹がっ!

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おおお~この塩羊羹、気になってたけど食べたことなかったのでうれしい(๑′ᴗ‵๑)

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こんな感じでもみじ型になっていて、そして金粉がのっている♪お味はというと、塩味なんだけどとてもまろやかで旨みを感じます。ほうじ茶との相性抜群。甘さも控えめだけど、塩味とのバランスがよく調和を感じる。とっても美味でした。

旅館といったらお風呂も大きなポイントですよね~♪こちらのお風呂の特徴は、「にがり」が入っているコト。岩戸館さんで名物の岩戸の塩を製塩しているので副産物としてにがりがでて、それをお風呂に使っているようです。

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朝六時から朝風呂にはいれますし、夜も11時まで入れるのでとってもありがたい。にがりが入ったお湯ということでとってもまろやかで体の芯まで温まる、そしてしっかり浄化されるような印象を受けました。お風呂場のアメニティにもこだわりがあり、シャンプーは石鹸シャンプーが用意されてました。なるべくお水を汚さないように、地球を汚さないように…環境負荷がなるべく少なくて済むようにという配慮がされています。私にとってはとっても共感できるチョイスでした(๑′ᴗ‵๑)

この日は早めに就寝し、翌朝の日の出を二見興玉神社(ふたみおきたまじんじゃ)で迎えます。

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この岩戸館は、二見興玉神社までなんと徒歩1分!この時期は日の出が朝4時40分ぐらいでしたが徒歩1分で神社につけるのがとてもありがたい。二見興玉神社に参拝したい方には抜群のロケーションですヾ(*´∀`*)ノ

そして朝も6時から朝風呂に入れるので、早朝参拝で冷えた体も温めることができて至れり尽くせりでした。

そして旅館の醍醐味である朝ごはん!箸袋に「健康食の宿 岩戸館」と銘打っている…これは期待が高まります(๑′ᴗ‵๑)

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そして、じゃじゃ~んっ!こちらが朝食だぁヾ(*´∀`*)ノ

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朝からものすごいボリューム…。

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一押しはこちら♪ 「豆乳花」、こちらのお宿で作った豆乳を、これまたこちらのお宿で作ったにがりを入れ、そして少しごま油と塩も加えて蒸したもの。この「豆乳花」に…

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あられや塩こぶ、納豆、お漬物、シラス、薬味などを全部加えまして…

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こんな感じにトッピングして頂きます♪ これがまた美味しいのは当然なのですが、心と体に染み渡るような旨みでして、滑らかな蒸したて豆腐とトッピングとの相性が最高で心底癒される美味しさでした(๑′ᴗ‵๑)

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他にも凝ったものがたくさん。こちらの中央の四角いのが「サメのヒレ」ヒレというのはフカひれ的なヒレではなくてですね、伊勢志摩地方では干物のことをヒレと言うらしく、サメのヒレとはサメの干物のこと。このサメの干物は、冷めると硬くなってしまうらしく温かいうちに急いで頂きました。あっさりして美味しくてなんとも日本酒が飲みたくなる味でした(๑′ᴗ‵๑) きっとつまみにサイコーだよ、このサメのヒレ。

サメのヒレの右下にある緑の物体は、「甘めの味噌を、大葉に包んで揚げたもの」でして、これまたきっとこれも酒のつまみにサイコー!、朝から日本酒が飲みたくなる感じでしたが、流石に神社参拝前なので、朝酒は控えました(笑)

この他にも自家製おからを炊いたものとか、

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 野菜を蒸したのを自家製のお味噌で頂くとか

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ゆで卵を、岩戸館で作っている「岩戸の塩」で頂くとか

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他にも野菜の煮物や、ひじきの煮物など大満足!満腹!で美味しいものばっかりの朝ごはんでした♪心も体も満たされる朝食でした(๑′ᴗ‵๑)

朝ごはんを頂いた後は、こちらのお宿の製塩所に見学に行かせていただきました。

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こんな感じで、近くの岬から汲んできた塩水を薪で炊いて製塩しています。

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二見の海から海水を組んできて、薪で煮詰めて製塩する。時期にもよりますが、1.2トンの海水から20キロぐらいしか出来ないそうです。
海水の取水場所も、海水の質が綺麗である場所であることはもちろん、山の山水が流れ込む場所だそうで。職人さん曰く「海のミネラルだけではなく、山からの栄養が入ってることが大切。人間は、海だけでも山だけでもダメなんだ」とのお言葉に感動しました!
そして海水の取水場所だけでなく取水するタイミングも大切なんだとか。この岩戸館の製塩現場、四年ほど前に一度だけ行ったことがあるのですが私の顔を覚えていて下さったらしく「前にもいらしたことがありますよね?」と。四年も前のことなのに覚えていて下さってびっくりしました。

こうやって実際にお塩を作っている現場を拝見して、「もっとお塩を大切にしよう、お塩を大切に味わおう」と思えるのも岩戸館さんに宿泊するときの醍醐味の一つですね♪

岩戸館さんは、建物自体はだいぶ昔に建てられたままだと思うのですが、客室も浴室も館内もお手入れが行き届いていてとても清潔で落ち着いた雰囲気で一泊二日を過ごさせていただきました(๑′ᴗ‵๑) また絶対に泊まりに来たいと思います♪

岩戸館さん、伊勢でよい旅館をお探しの方や二見興玉神社にゆっくり参拝したい方にぜひぜひお勧めですヾ(*´∀`*)ノ 

岩戸館HP:

伊勢志摩 みそぎの町二見浦の塩結びの宿 岩戸館

 

 

 

【伊勢】伊勢の地元の方一押しのウナギやさん、さし汐♪

こんにちは、初瀬保 公映(はつせほ・きみえ)です。お久しぶり~な更新ですね。先週末伊勢にいってきたので、伊勢で食べた美味しいものをレポしていきます!

まずは、うなぎ!伊勢のタクシードライバーさん2名と旅館のご夫婦から太鼓判をいただいた、地元民一押しのウナギやさん「さし汐(さししお)」さんに行ってきました。

宇治山田駅からタクシーで10分ちょっとで到着したさし汐さん。メニューはこんな感じ。

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この中から、今回は一番お手ごろな「うな重並1,400円」をチョイス。伊勢のうなぎの特徴として、「まぶし」という食べ方があります。それがどういうものかというとあらかじめご飯とウナギのたれが混ぜ合わされているというもの。白飯のうなぎに慣れている方にとっては、「えっ??そんなの味濃くない??しつこそう…」と思われるかもしれませんが、ところがどっこい!このまぶしが美味なんですよ~ヾ(*´∀`*)ノ このさし汐さんでは、まぶしor白飯(たれを上からかけただけ)を選択できるので、迷わずまぶしを選択!

じゃじゃ~ん!!うな重到着っ!

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これが伊勢まぶしな、うな重です。あらかじめウナギのたれとご飯が混ぜ合わせてあるので、ご飯が茶色いのだ。このウナギのたれが濃すぎず薄すぎず、うまみもたっぷりで本当においしいのです。生臭みなど皆無!ウナギ自体も、皮がパリッと、身は柔らかくて美味しかったです(๑′ᴗ‵๑) これで1,400円…東京で食べたらもっと高いだろうなぁ~伊勢のウナギはお得です。そして正直なところ、東京で食べるウナギより格段に美味だと私は思う。何故かなぁ水が違うからだろうか。

冒頭に書いたとおり、このさし汐さんはタクシードライバーの方2名に、そして宿泊した旅館のご夫婦にも「伊勢で一番美味しいウナギはさし汐さんだよ~」と言われたので、大当たりな店のようですヾ(*´∀`*)ノ 実際、お客さんもひっきり無しに訪れていて地元の方に愛される繁盛店という印象でした。

駅からは多少不便なアクセスですが、宇治山田駅からタクシーで1,500円ぐらいで到着しますよ。伊勢でうなぎを召し上がるときは、このさし汐さんとってもおすすめです。

 

お店のURL:

https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24001936/

【田町】瀬戸内水軍さんの、鯛めしやらお刺身やら♪

こんにちは、初瀬保公映(はつせほ・きみえ)です(๑′ᴗ‵๑) なんと…3ヶ月ぶりの更新になってしまいました♪バタバタしてたら月日が経つのはあっという間ですね。気を取り直して久しぶりの更新、いってみよー!

今回お邪魔したのは、三田・田町にある瀬戸内水軍さん。慶応義塾大学のすぐそばです。瀬戸内水軍、という名前はあんまり耳にしたことがなかったのですが、歴史的にはたぶん村上水軍のことなのかなぁ。

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まずは突き出し。煮凝りと、貝の煮物が美味~♪そしてなんと、夜9時以降は飲み物が超お得。黒霧島が一杯290円でした。びっくり。

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そしてじゃじゃーん、お刺身6種盛り合わせ。通常3000円のところを、夜9時以降は半額で1500円。このボリュームでこのお値段。ちょっとありえない!

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しかもね、なんとお醤油が3種類もサーブされるのです。全部、全然風味がちがうので、おススメのお刺身×お醤油の組み合わせを店員さんが教えてくれます(๑′ᴗ‵๑) お刺身も鮮度プリップリ、お醤油も贅沢に3種類も使えて天国じゃ~♪

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続いてこちらは、伊予地鶏の天ぷら。お塩で頂きます。噛み応えのあるジューシーなお肉がカラッとあげられてておいひ~♪

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そしてこちらは旬のたけのこの天ぷら。これまたおいしかった。

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そして締めは、こちらのお店の名物・鯛めし。注文を受けてから炊き上げるので40分ぐらいかかります。一杯目はこうして普通に食べて、二杯目はお出汁が付いてくるのでお茶漬け形式がおススメとのこと。この鯛めしが、だしもよくてタイもいい味わいで美味しかった~。お茶漬けにしてもばっちり!食べ切れない分は、おにぎりにしてもって帰れるようにして下さいました。

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ちなみにこだわりの日本酒も沢山ありまして、こんな感じでグラスでサーブしてくださいますヾ(*´∀`*)ノ

全体的にとても満足度が高く、何を食べてもおいしいお店でした。特に夜9時以降に行くとドリンクも安く、お刺身半額などもあるのでとってもお得♪ 田町でおいしいお魚・鯛めしが食べたいかたはぜひ、瀬戸内水軍さんへ。

 

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【日光】三猿の人形焼と、龍や眠り猫のカタチもあるこだわりの人形焼屋さん・みしまやさん。

こんにちは、初瀬保公映(はつせほ・きみえ)です(๑′ᴗ‵๑) 昨日・今日と日光にいってまいりました!豊穣の天使っぷりを遺憾なく発揮し、美味しいものにしか出会わない素敵な一泊二日。今回はそんな美味しい日光の食べ物の中でもイチオシをご紹介したいと思います。人形焼屋さんなんだけど、ちょっとレアなんですヾ(*´∀`*)ノ

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お店は東武日光駅から徒歩3分ほど。日光東照宮に続く道の途中にありまする。看板もレトロでかわいいのぅ~。

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暖簾も、これまたレトロでかわいいのぅ~(๑′ᴗ‵๑)

 さて、こちらのお店で度肝を抜かれたのが、こちらっ!まずは三猿の人形焼だぁっ!!

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見えますでしょうか??もっと近づいてみると…なんと、日光東照宮名物「見ざる・聞かざる・言わざる」が象られておる…。

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店内に入って更に仰天。なんと三猿の他にも眠り猫・陽明門・昇り龍&降り龍という日光東照宮の名物が精密な人形焼として再現されているΣ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!

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こちらの人形焼きの鋳型は全て、店長さんがお作りになったものらしい。「何年ぐらい前からあるんですか?」と質問すると「3年ぐらい前ですかね、全部自分でつくりました。」と教えてくださりびっくり。もっと何十年・何百年も前から存在してるようなクオリティです。特に龍の人形焼なんて、神社好きなヒトには堪らないのではなかろうか(๑′ᴗ‵๑)

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他にも椿をかたどった、コロンとまあるくかわいい人形焼も。

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で、肝心のお味はというと…(帰りの電車で食べたからお皿に乗せてなくてすみません)んんん~人形焼の皮部分はモッチリ・あんこはすっきりとした癖のない甘さでとってもおいしい。そして結構大きめなサイズなので一つたべるだけでだいぶ満足感があります。ちなみに、皮部分に山椒が入ったものもあるそうなのですが、そちらは要予約とのことです(๑′ᴗ‵๑)

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 賞味期限は3日らしく、そんなに日持ちはしないのですがなんと言っても美味しい&めずらしいヾ(*´∀`*)ノ お土産にしてもきっと喜ばれるでしょうし、自分用に購入してもなんだかとっても満たされます。日光に行かれた際はぜひ、ご賞味あれ♪

◆お店URL:日光人形焼みしまや

◆アクセス:東武日光駅から徒歩3分ほど。

 

~講座・イベントのお知らせ~
◆2月25日(土)9時30分~13時
3時間で楽しくしっかり腑に落ちる♪ 大祓詞勉強会ヾ(*´∀`*)ノ
神道祝詞大祓詞をわかりやすく楽しく解説します。
詳細とお申し込みはこちらから♪
http://misumaru0069.com/?p=1239

◆3月12日(日)9時30分~13時
本気のグラウンディング講座
https://www.facebook.com/events/233563197097340/

◆4月1日(土)10時~13時
シャランさんをゲストに、
「チャンスをとらえて、【奇跡の引き寄せ】をするプリンセスになるには!
http://www.tsukiten.net/tpa.html

◆4月8日(土)~9日(日)
魂が洗われる霊島・宮城の金華山にて本気の金華山ツアー!陸奥国一の宮塩竈神社参拝つき♪
http://misumaru0069.com/?p=1324

【有楽町】柚子風味でほっこり美味しい、そして美しい和風ラーメン・麺屋ひょっとこ。

こんにちは、初瀬保公映(はつせほ・きみえ)です。最近外食を控えており更新が滞っていました。久しぶりにお気に入りのラーメン屋さんにいったので今回はそのレポをばヾ(*´∀`*)ノ

東京で私の好きなラーメンやさんといえば、西大井の土田八さんや飯田橋のきみのさんをこのブログでもご紹介してきましたが、今回ご紹介する有楽町の麺屋ひょっとこさんも大好きです。土田八きみの、そしてひょっとこが私にとっての「東京のラーメン御三家」なり。さっそくではレポいってみよう♪

麺屋ひょっとこさんは、有楽町の交通会館の地下一階にあります。名前がかわゆいですよね、ひょっとこ。お店についたらば、まずは食券を購入して行列に並びます。いつもたいてい並んでます。フライデーナイトの今宵、19時すぎにいったら15名並んでいました。お店がとっても小さくて座席数もすくないのですぐ行列になってしまうのですが、回転は比較的はやいです(๑′ᴗ‵๑)

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今回は和風柚子柳麺730円を購入。そう、ひょっとこさんのポイントは「ゆず」ラーメンということ。ラーメンに柚子というとミスマッチな気がしますがところがどっこい。これがいいんですよ~♪

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メニューはだいたいこんな感じで、どれも和風ラーメン。スープは1種類のみで、お出汁の効いた塩ラーメンです。15分ほど並び、着席してから待つこと数分。「和風柚子柳麺」の登場ですヾ(*´∀`*)ノ

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ご覧下さい!この美しい黄金のスープ。そして三つ葉のフレッシュな緑が美しいコントラスト。写真では見えづらいですがしっかり柚子も入っていて、豊かな柚子の香りが漂って来ます。

いざ、スープから頂いて見ます。んんん~お出汁が効いていてそして塩加減も絶品で、いくらでの飲めそう。あっさりとした塩味に柚子の風味、まるで料亭でお上品なお澄ましを頂いているかのような気持ちになって来ます。

そしてそのスープに細麺が絡み絶妙なハーモニー♪ ホロホロと崩れるチャーシューは一枚ですがとっても分厚くて食べ応えがあります。脇役になりがちなメンマも、とっても分厚くて味がしみてて脇役どころではない。

三つ葉のしたに味玉が隠れておりまして、この味玉の湯で加減もすばらしく半熟で美味じゃーっ。ちょっと風味を変えたいなと思ったら、三つ葉を全体と合えながら頂くと柚子だけとは違う風味が付いてこれまたおいしい(๑′ᴗ‵๑)

個々の具もどれも美味しく、そして全体の味のバランスもすばらしいのでペロッとたべれちゃいました。ふー、ご馳走様!

麺屋ひょっとこさん、ラーメンの中ではかなりあっさり目で女性受けがよい印象なのですが店内には男性も多くて男性にも人気のようです。有楽町においでのさいはぜひ、お試しあれ!

 ◆麺屋ひょっとこ:

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13046637/

◆アクセス:有楽町駅から徒歩1分、交通会館の地下1階。

 

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【女川】シーパルピア女川にあるシーフード&ステーキのお店、Gozainn。

 こんにちは、初瀬保公映(はつせほ・きみえ)です(๑′ᴗ‵๑) バタバタしており更新が滞っておりました!久しぶりの美味しいものブログUPとなります。そんな今回は、金華山ボランティアにいった時の帰り道にプラッっと入ったシーパルピア女川にあるシーフード&ステーキのお店、Gozainn。

Gozainnというのは、宮城の方言で「いらっしゃい」の意味なのだとか。

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牡蠣大好きなので、喜び勇んでメニューを見てみると…その場で会員登録すると「焼き牡蠣3つ 450円」 「生牡蠣3つ 650円」!!!!…なんですと…東京のオイスターバーでは想像できないお値段っヾ(*´∀`*)ノ 東京だと、生牡蠣1つ600円とか当たり前だからねぇ。ここだと半額以下です。さすが牡蠣の産地!これはもう、いくしかないでしょう♪ということで。

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じゃじゃーんっ!!

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朝採り牡蠣の焼き牡蠣ヾ(*´∀`*)ノ 潮のうまみが絶品じゃあ!しっかり歯ごたえはあるけど、硬くはなくてジューシーな旨みたっぷり。これはお酒が進むのぉ!

 

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 続いて同じく朝採りの生牡蠣!う~ん、美味じゃあ。濃厚、というよりかはかなりあっさりめの生牡蠣ですっきりした旨み。クリーミーさが控え目な分、いくつでもパクパクいけちゃいそうなお味(๑′ᴗ‵๑) 

ぷらっと入ったお店でしたが、コスパ&鮮度最高で大満足でした。女川にいかれた際はぜひお試しあれ!

◆アクセス:JR女川駅から徒歩1分ほど。

◆お店のURL:HPなし。フェイスブックやLINEでお店IDを登録するとその場で会員割引あり。

 

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